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Les Petits Liens

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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 00:01

 

  ~Le mystère est levé :

 

mosaique fejoa

 

Cet arbuste est un GOYAVIER DU MEXIQUE également appelé FEIJOA .

C'est Flobrode ses p'tits Bonheurs qui a trouvé la bonne réponse .

 

~Voici la description du féjoa et de ses fruits :

-Lorsqu'en juin-juillet, cette plante fleurit, c'est tout un spectacle avec des pétales enroulés blanc-argenté à l'intérieur pourpre, entourant un bouquet épais de longues étamines rouges à anthères jaunes.

 

fejoa fleur

-Si vous avez la curiosité de goûter les pétales, vous serez très agréablement surpris de leur saveur fruitée et nettement sucrée, laissant en bouche un souvenir un peu acidulé. Ces pétales peuvent apporter une note exotique dans les salades.

~Je n'avais pas encore goûté , je le ferai dés demain !

 

-Les fruits ont une période de mâturation longue puisqu'ils peuvent être cueillis chez nous vers la fin de l'automne, ce sont des baies de 5 à 8 cm de long, arrondies, allongées ou piriformes qui restent vertes même lorsqu'elles sont mûres.

 

feijoa fruit pf


Leur peau est cireuse, d'un vert bleuté mat et peut quelquefois se teinter de rouge ou de jaune.
La chair est vert-jaunâtre clair, de texture légèrement granuleuse avec de nombreux petits pépins non gênants et juteuse à mâturité.
-Jusque là, si je n'ai rien dit du goût et du parfum de ce fruit, c'est afin de garder le meilleur pour la fin.
Tout d'abord, le fruit mûr dégage un subtil bouquet de senteurs venues d'ailleurs qui, à lui seul est très prometteur, ensuite quand on le goûte, on est investi par tout un mélange de saveurs rappelant l'ananas, la goyave, la banane ou la fraise des bois. Ces arômes ne sont pas agressifs, ils viennent délicatement compléter le goût doucereux et légèrement acide du feijoa.
Ce cocktail exotique surprend les personnes qui y goûtent pour la première fois mais elles se mettent assez vite à en apprécier toute la valeur .
Le fruit peut être consommé nature à l'état bien mûr et pelé ou incorporé aux salades de fruits ainsi qu'en sorbet.

 

~Je rajouterai que les féjoas sont une source importante de vitamine C , ce qui n'est pas négligeable au début de l'hiver puisque ils sont mûrs fin novembre-début décembre .

 

~Bravo à Flo . Je suis allée me balader sur son blog pour faire connaissance :

Madame brode et c'est " du bonheur rien que du bonheur " 

Elle a choisi un motif de roses dans mes albums , je vais lui réaliser une 'tite créa .

  JARDIN gif brouette

 

A BIENTOT

 

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commentaires

Moqueplet 26/06/2010 06:47



très bel arbre, surtout de très jolies fleurs, mais donne-t-il des fruits......passe une superbe journée avec un plein de soleil



Martine 26/06/2010 14:18



Coucou Moqueplet ,


La réponse est LA !


Je te souhaite un bon week end . Repose-toi bien...



Zazimuth 25/06/2010 20:07



Les blogs sont insctructifs pour la jardinière novice que je suis !



nath 25/06/2010 09:42



evidemment comme je le prevoyais z'avais tout faux!!!mdr!!!!bisous bisous



coccirine 24/06/2010 22:57



Merci, grâce à toi, je me coucherai moins bête ce soir.



grisou 24/06/2010 22:18



et bien on en apprend tous les jours merci pour l'info, bisousssssssssssssssssss