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Les Petits Liens

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 00:01

  rois-mages-GM-copie-1.jpg

 

" Le premier des Mages s’appelait Melchior, c’était un vieillard à cheveux blancs, à la longue barbe. Il offrit l’or au Seigneur comme à son roi, l’or signifiant la Royauté du Christ.

Le second, nommé Gaspard, jeune, sans barbe, rouge de couleur, offrit à Jésus, dans l’encens, l’hommage à sa Divinité.

Le troisième, au visage noir, portant toute sa barbe, s’appelait Balthazar ; la myrrhe qui était entre ses mains rappelait que le Fils devait mourir ".

(Légende dorée, Jacques de Voragine)

 

 

Les voici , enfin arrivés , après de longs mois à suivre l'Etoile du Berger .

(Je rappelle qu'ils ont aperçu pour la 1ère fois l'Etoile en juin ...)

 

crèchepersonnages

« Ils entrèrent dans la maison, trouvèrent l'enfant avec Marie, sa mère, et, se prosternant, ils l'adorèrent ; puis, ouvrant leurs trésors, ils lui offrirent des présents : de l'or, de l'encens et de la myrrhe. »

 

ligni mini étoiles colorées

une pte recette a partager.melange

Et maintenant , si je vous donnais MA recette de la

Galette des Rois  ?

Très simple et , sans me vanter :

 délicieuse ...

 

Il nous faut pour une galette 6-8 personnes :

 

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

Perso je l'achète toute faite mais au beurre et avec uniquement des ingrédients naturels !

 

- 80 G de poudre d'amande

 

- 100 G de beurre

 

- 120 G de sucre

 

- 2 oeufs 

 

Et voilà , il ne reste plus qu'à :

 

- Mettre le beurre en pommade

- Ajouter le sucre et blanchir

- Mélanger la poudre d'amande

- Puis viennent les oeufs

- Parfumer avec du Rhum ou un alcool de noyau

Chez nous c'est L'Amaretto (Italien comme mon Ronchon)

 

-Vous étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte (c'est plus simple)

Vous piquez le fond avec une fourchette et répartissez la Frangipane .

- Vous couvrez avec la seconde pâte et vous pressez les bords pour souder .

- Ensuite vous pouvez faire des petits dessins avec la fourchette et badigeonner avec du jaune d'oeuf

Moi je passe au pinceau , du lait très sucré ce qui donne très bon goût à

"la croûte" .

 

-  35 mn thermostat 6 . 180 ° .

 

C'est pas vraiment compliqué et quel plaisir de manger une galette

fait-maison

 

On sait ce que l'on mange

 Dixit ? ... Mon Ronchon !

 

enfants-galette.gif

 

Chez nous , je ne mets pas de fève car tout le monde sait qui est le Roi et qui sera la Reine vu que nous ne sommes que tous les deux !

(encore faut 'il savoir la Reine et le Roi de quoi ??? )

 

Quoique , je vais mettre une fève tout à l'heure ,  vu que Nana , Taïga & Oural ont , exceptionnellement le droit d'y goûter ...

 kikis-terrasse.jpg

  Ils entendraient ce que je suis en train d'écrire que ça ne m'étonnerait pas !!!

 

 

BONNE GALETTE MES AMI-ES

 

 

 

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Published by Martine - dans je cuisine
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commentaires

nathiecreas 04/01/2011 22:27



hum, elle à l'air bien bonne ta galette. bises



LE CHEMIN DU BONHEUR 03/01/2011 17:05



Allez je vais la tester ce soir ta recette j'avais décidé un p'tit régime pour le carnaval de VENISE mais bon, en plus je n'ai qu'un rouleau de pâte feuilletée ce sera donc une mini galette !


Je te souhaite une douce année 2011 plein de joie et d'éclats de rire !


Plein de bisous


Joëlle


˛˚˛*˛°.*.˛°˛.*★* ****BISOUS *★* 。*˛.♥
˛°_██_*.。*.*/ .˛* .˛。.˛.*.* * * * * * * * * 。*
˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫*˛.* ˛_Π_____. -******* ˛* ˛*
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •.˛*./______/~\*. ˛*.。˛* ˛. *。
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬╬*˚...ET BONNE ANNEE



grisou 03/01/2011 14:24



bonne idée moi j'ai oublié d'en acheter une hier alors j'ai dit que j'allais en faire mercredi au enfant je prend ta recette merci grosbisousssssssssssssssssssssssss



Martine 03/01/2011 18:33



J'espère que tu l'aimeras !


Je te souhaite une bonne semaine de congés Grisou



nibele 02/01/2011 22:22



Beaucoup de bonheur, de douceur et de sérénité pour la Nouvelle Année, ainsi que la réalisation des projets les plus chers !



babsy 02/01/2011 17:57



Bonne Année ma chére Martine,ainsi qu'à tes proches et animaux de compagnie.babsy