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Les Petits Liens

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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 07:00

Oeufs de paq-123--1-

 

 cuisine auj.je cuisine tout sur table

Mon mari et moi aimons beaucoup le " salé-sucré " , alors , une fois n'est pas coutûme , l'agneau pascal sera cuisiné en tajine .

cuisine voici ce qu'il ns faut

-700g à 1kg d'épaule d'agneau , coupée en morceaux

-2 beaux oignons découpés en rondelles

-2 gousses d'ail hachées

-1 verre de vin blanc

-1 cuillère à soupe de fond de volaille

-1           ---                      sucre

-1           ---                      cannelle

-1 cuillère à café de cumin

-Fruits secs au choix ou mélangés

J'ai la chance d'avoir un figuier , alors j'ajoute des 1/2 figues  fraiches (c'est le cas de le dire !) que j'ai congelé aussitôt cueillies .

cuisine faittout couvercle se soulève

--Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive

--Puis y mettre la viande émincée , laisser dorer

--Ajouter le vin blanc et tous les épices , bien mélanger

--Ensuite les fruits

--Cuire à feu doux pendant 1 heure , en ajoutant , si besoin , un peu d'eau

 

C'est tout simple !

 

cuisine.atable.couverts

 

B mini gif fete

 

Et plein de bisous à mon amie Mamychachat dont c'est l'anniversaire , aujourd'hui :

 

B gateau-N-Boujies

 

                  JOYEUX ANNIVERSAIRE ANNICK 

 

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Published by Martine - dans je cuisine
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commentaires

THIERY042 23/04/2010 10:31



très intéréssant tout cela


les gifs très bien réussit


bonne journée en vous disant un petit  BONJOUR du vendredi



lizagrèce 22/04/2010 22:22



Et zou! ça part à la cantne du lundi



Martine 23/04/2010 07:51



Je viens de m'appercevoir que j'ai zappé les 2 liens vers ton blog .


Je viens de les faire  vite-vite !


Excuse-moi .


BONNE JOURNEE  MA LIZA



mamychachat 06/04/2010 17:28



Ah ben le voilà mon gâteau, je me demandais en effet où il était passé (lol)


J'ai soufflé, soufflé arggg, j'en peux plus, les flammes ne veulent toujours pas s'éteindre ! et, si j'ai bien compté, il faut rajouter 42 bougies, et wouiiii, tout çà !


Merci beaucoup et à très bientôt


Bisous



Martine 06/04/2010 17:37



A nos ages, on ne compte plus , ma belle.


Les bougies, c'est pour faire joli !



celine 06/04/2010 10:50



très original, nous avons mangé du couscous avec l'agneau pascal chez moi....


bonne journée. bise$.celine



Martine 06/04/2010 15:15



Pareil pour nous,jai cuisiné le tajine d'agneau et mon mari a préparé une semoule- couscous aux épices.


Bisou à toi,Céline.



lizagrèce 05/04/2010 13:35



ET bien en voilà déjà une recette d'agneau ...



Martine 05/04/2010 15:40



Pas fait exprès !